بسكويت اللانكشير الأصلي بكل اسراره وتكاته وبطعم لذيذ

بسكويت اللانكشير من أشهر أنواع البسكويت الهش الذي يحبه الكبار والصغار، يتميز بمذاقه الفريد وقوامه الذي يذوب في الفم، وغالبًا ما يُحشى بالمربى أو الشوكولاتة. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بسكويت اللانكشير الأصلي في المنزل، فإليكِ طريقة تحضيره بسكويت اللانكشير الأصلي بكل اسراره وتكاته وبطعم لذيذ ىبكل أسراره وتكاته وبمكونات بسيطة لنتيجة لذيذة لا تقاوم!

بسكويت اللانكشير الأصلي بكل اسراره وتكاته وبطعم لذيذ

لمكونات (لتحضير بسكويت لانكشير هش ولذيذ):

• 2 كوب دقيق

• 1 كوب نشا

• 1 كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة)

• 1 كوب سكر بودرة

• 2 بيضة

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• رشة ملح

خطوات التحضير (بالتفصيل):

1. تحضير العجينة:

• اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًا.

• أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق.

2. خلط المكونات الجافة:

• اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج بودر، والملح في وعاء منفصل.

• أضيفي الخليط تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع العجن حتى تتشكل عجينة ناعمة.

3. تشكيل وخبز البسكويت:

• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ووزعيها في صينية مبطنة بورق زبدة.

• اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على 180°م لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

4. التزيين والحشو:

• اتركي البسكويت ليبرد، ثم احشي كل قطعتين بالمربى أو الشوكولاتة، وزينيه بالمكسرات أو السكر البودرة.