يعتبر الشوفان من الوجبات الغذائية الصحية الأساسية، ويتساءل بعض الأشخاص حول هل تناول الشوفان يزيد الوزن، حيث إن له دور في الحماية من خطر الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة، كما يساعدك في التحكم بضغط الدم، لكن هل توجد علاقة واضحة بين تناول الشوفان وزيادة الوزن؟ سنتعرف خلال هذا المقال على جميع التفاصيل.
هل الشوفان يزيد الوزن؟
يعتبر الشوفان أحد الحبوب الغنية بالألياف الغذائية المشبعة والمفيدة لصحة الجسم، كما أنه مهم جداً بالنسبة للأفراد الذين يتبعون الأنظمة الغذائية الصحية للتخلص من الوزن الزائد، لذلك يتساءل هؤلاء الأشخاص حول هل الشوفان يزيد الوزن؟
الشوفان يعتبر سلاح ذو حدين، حيث يقوم بإنقاص الوزن وزيادته في نفس الوقت أيضاً، ويعتمد ذلك على كمية الشوفان التي تتناولها خلال اليوم وكيفية تناوله، ويعتبر من الأطعمة الغير صحية للجسم والتي تؤدي إلى زيادة الوزن، لذلك ينبغي تحديد كمية الوجبة اليومية لك من الشوفان لتجنب التعرض لزيادة الوزن.
كما توجد بعض الأطعمة التي تجعل الشوفان يزيد الوزن عند إضافتها إليها، مثل الشوكولاته التي يتم إضافتها إلى الشوفان في وجبات الإفطار، ويمكنك استبدال ذلك ببعض الفواكه الطازجة كالبرتقال والتوت والرمان والفراولة والليمون أيضاً لتجنب التعرض لزيادة الوزن.
هل الشوفان مع الحليب يزيد الوزن؟
أكد بعض الاستشاريين في مجال التغذية العلاجية أن الشوفان مع الحليب لا يزيد الوزن، لكن توجد بعض الإرشادات التي ينبغي الانتباه جيداً إليها، حيث يجب تناوله باعتدال وعدم الإفراط في تناوله لتجنب زيادة الوزن، كما أكد استشاري التغذية العلاجية بأنه ينبغي عدم تحلية ذلك المشروب بالسكر الأبيض، وإضافة ثمرة فاكهة أو ملعقة من عسل النحل تجعل مذاقه جيد دون إكسابه سعرات حرارية عالية.
وأوضح هؤلاء الاستشاريين بأن المكسرات تعتبر من الأطعمة التي ينبغي إضافتها إلى خليط الشوفان بالحليب، لأنها تحتوي على ألياف غذائية تساعد الشخص في الاحساس بالشبع لفترة طويلة، وتجعل المعدة ممتلئة، لكن ينبغي أن تكون هذه المكسرات نيئة، لأن المحمصة تزيد من نسبة الصوديوم في الدم.
وذلك يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، كما أكدوا بأن الشوفان فوائده غير مقتصرة فقط على فقدان الوزن فقط، بل له دور في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتيسير حركة الأمعاء والاخراج والهضم، كما يعمل على تمديد الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية لاحتوائه على الكربوهيدرات المعقدة.
طريقة عمل الشوفان لزيادة الوزن
يمكنك استخدام الشوفان لزيادة الوزن من خلال إضافة بعض الأطعمة إليه، والتي تتمثل في الآتي:
- يمكنك إضافة البروتين كامل الدسم، مثل الجبن كامل الدسم أو اللبن أو الزبادي كامل الجسم أو البيض أيضاً، لانهم يحتوا على الأحماض الامينية التي تساهم في تكوين الكتلة العضلية.
- كذلك يمكن إضافة الشوفان إلى الفواكه المجففة، مثل الزبيب والمانجو والتفاح المجفف والتوت البري المجفف ورقائق الموز والكرز، فجميع هذه الفواكه تمنح الجسم سعرات حرارية عالية تساهم في زيادة الوزن.
- كذلك يمكنك إضافة الشوفان إلى المكسرات المحمصة مثل الجوز أو اللوز أو الفول السوداني أو البندق، بالإضافة إلى الشوكولاته الداكنة أيضاً.
وصفات شوفان معروفة لزيادة الوزن
يبحث بعض الأشخاص عن طريقة تناول الشوفان لزيادة الوزن، بالأخص الذين يعانون من مرض النحافة الشديدة، وإليكم أشهر الوصفات التي تساهم في زيادة الوزن كالآتي:
وصفة الشوفان والموز
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الغنية جداً، والتي تساهم في زيادة الوزن ويتم تجهيزها من خلال القيام بالآتي:
- يتم إضافة كوب من اللبن السائل إلى ربع كوب صغير من الشوفان.
- بعدها يتم تقطيع ثمرة موز إلى حلقات صغيرة ثم إضافتها إلى ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني وملعقة من عسل النحل.
- بعدها يتم استخدام مكسرات للتزيين.
- يتم إضافة الشوفان إلى الحليب ثم وضعهم على النار لمدة سبعة دقائق.
- بعدها يتم وضع الشوفان في إناء التقديم ثم إضافة حلقات الموز وزبدة الفول السوداني والمكسرات المحمصة والعسل إليه وتقديم ذلك الطبق المفيد جداً.
وصفة البيض والشوفان
يتم تجهيز عيش الشوفان وتناوله مع البيض، حيث تكون هذه الوجبة عالية السعرات الحرارية، وتساهم في زيادة الكتلة العضلية وزيادة الوزن.
وصفة الزبادي والعسل والشوفان لعلاج النحافة
يمكنك إضافة الشوفان إلى الزبادي للحصول على وصفة متكاملة وتحليته باستخدام العسل الأبيض أو بعض الفواكه المجففة، حيث يحتوي الزبادي على بكتيريا نافعة ومفيدة لصحة الأمعاء، وتساهم في زيادة وزن الأطفال بالأخص.
وصفة الشوفان لزيادة الوزن في أسبوع
توجد وصفة للشوفان تساهم في زيادة الوزن، ويمكنك ملاحظة هذه النتيجة خلال أسبوع، حيث يتم إضافة كوب كبير من الشوفان إلى نصف كوب من الموز المهروس ثم إضافة التوت وشرائح المانجو إلى ذلك الخليط وبعض الفواكه المجففة أيضاً حتى تصبح هذه الوجبة غنية بالسعرات الحرارية العالية، كما تساهم في زيادة الوزن بشكل صحي، لأنها تحتوي على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.
فوائد الشوفان للمرأة لزيادة الوزن
يعمل الشوفان على زيادة الوزن بشكل صحي لأنه مصدر غني بالسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات أيضاً، كما له دور في بناء العضلات وتيسير عملية الهضم، وإليكم أبرز فوائد الشوفان للسيدة لزيادة الوزن:
- الشوفان يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لزيادة الوزن، لأنه غني بالسعرات الحرارية العالية.
- يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة لتأدية الأنشطة اليومية.
- يعتبر من المصادر الجيدة والمحتوية على البروتين المهم لبناء العضلات وزيادة الوزن بطريقة صحية.
- يعمل على تحسين الهضم من خلال تحفيز الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المهمة وتحسين الشهية.
- يوجد بالشوفان فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم مثل الحديد والزنك وفيتامين B.
كيف يساعد الشوفان على إنقاص الوزن؟
الشوفان من الأطعمة الغنية بالبروتينات والألياف التي تمنحك الإحساس بالشبع لمدة طويلة، كما تساهم في تقليل الوزن عند تقليل عدد السعرات الحرارية، وكذلك له دور في تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين عملية الايض، لكن ينبغي تناوله بشكل متوازن، حيث يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في تيسير عملية الهضم ومنح الشخص الإحساس بالامتلاء في المعدة لمدة طويلة، وبالتالي فقدان الرغبة على تناول الأكل الغير صحي.
كذلك يساهم في تقليل السعرات الحرارية من خلال استبدال الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية بالشوفان، وكذلك له دور في تحسين عملية الأيض بفضل الفيتامينات والمعادن المهمة المتواجدة به، وكذلك ينظم مستوى السكر في الدم لأنه يقلل من شهية الشخص لتناول الدهون والسكريات.
نصائح لإدخال الشوفان في نظام غذائي صحي وإنقاص الوزن
هذه مجموعة من النصائح التي تساعدك في تناول الشوفان في حميتك الغذائية، وكذلك تساعدك في التخلص من الوزن بشكل صحي كالآتي:
- يفضل تناول الشوفان مع وجبة الإفطار من خلال إضافته إلى الحليب قليل الدسم أو الماء وإضافة بعض الفواكه الطازجة لتعزيز قيمته الغذائية.
- يجب عدم إضافة السكر الأبيض أو دهون مثل الزبدة أو العسل الأسود أو العسل الأبيض، لأن هذه الإضافات تزيد من معدل السعرات الحرارية.
- يفضل جعل النظام الغذائي الخاص بك في الحمية الغذائية متنوع وعدم الاعتماد على الشوفان فقط، حيث يفضل أن يحتوي النظام على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية أيضاً.
