يحرص البعض على تناول أفضل أطعمة لتقوية المناعة في الشتاء، حيث أصبح من المهم الاهتمام والرعاية بصحة الجهاز المناعي، لأنه الواقي الأساسي للحماية من الفيروسات والميكروبات سريعة الانتشار في الجسم، كما أن عملية تقوية الجهاز المناعي تحميك من الإصابة بالانفلونزا ونزلات البرد وجميع الأمراض الأخرى التي تصيب الجسم بالأخص خلال فصل الشتاء، وخلال ذلك المقال سنتعرف على أحسن الأطعمة والمكسرات والفواكه والخضروات التي يفضل تناولها خلال فصل الشتاء للمحافظة على صحة جهازك المناعي بقدر الإمكان.
أفضل أطعمة لتقوية المناعة في الشتاء
ينبغي التركيز على تناول الأطعمة التي تقوي الجهاز المناعي خلال فصل الشتاء لتجنب الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا والأمراض المختلفة، وإليكم أهم الأطعمة التي تقوي المناعة خلال فصل الشتاء والغنية بفيتامين سي كالآتي:
- الفواكه الحمضية، مثل الجريب فروت واليوسفي والليمون والبرتقال، حيث يحتويان على نسبة عالية من فيتامين سي.
- البابايا، يوجد بها إنزيم هضمي مضاد للالتهاب، كما تحتوي على نسبة كبيرة من الماغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك وكافة تلك العناصر صحية للجهاز المناعي.
- الكيوي، يحتوي على حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين سي وفيتامين k، كما يساهم في تعزيز وتنشيط خلايا الدم البيضاء لمكافحة الأمراض المختلفة.
- الفلفل الاحمر، يوجد به نسبة كبيرة من فيتامين سي، كما يحتوي على البيتاكاروتين المهم لصحة العين والبشرة
- الزنجبيل، يحميك من الإصابة بالانفلونزا ونزلات البرد والكحة، كما يقلل من الأمراض الالتهابية، ويفضل تناول الزنجبيل الطازج وتصفيته للحصول على جميع فوائده.
- البروكلي، يوجد به فيتامين سي وفيتامين ه وفيتامين أ، إضافة إلى ذلك الكثير من مضادات الأكسدة والالياف الطبيعية، لذلك يفضل إضافته إلى وجبات الطعام للحصول على قيمته الغذائية العالية.
- الثوم، يساهم في تقوية الجهاز المناعي، لأنه يحتوي على مركبات غنية بعنصر الكبريت، مثل الأليسين كما يمنح الطعام النكهة المميزة.
- التوت الأحمر والتوت الأزرق والفراولة، حيث يحتويان على الفيتامينات الداعمة للجهاز المناعي ومضادات الأكسدة، ويمكنك تناول هذه الفواكه كوجبة خفيفة مضافة إلى الزبادي أو عند خلطها مع الحبوب الكاملة أو الشوفان.
- السبانخ، تحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة والبيتاكاروتين، كما لها دور في تعزيز صحة الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض المختلفة.
- اللوز، يعتبر من المكسرات الصحية الغنية بفيتامين ه وفيتامين سي ومضادات الأكسدة، كما أنه يساهم في تقوية الجهاز المناعي وغني بالدهون الصحية.
- الكركم غني بالفوائد الصحية الكثيرة، حيث يحتوي على مادة الكركمين، وهي من المواد المضادة للالتهابات، والتي تقوم بتقوية الجهاز المناعي كما له دور فعال في علاج هشاشةوالعظام والحد من الإصابة بتلف العضلات.
- بذور عباد الشمس، حيث تعتبر من البذور الغنية بعنصر الماغنيسيوم والفسفور وفيتامين سي، وتدعم الجهاز المناعي وتحافظ على صحته كما يوجد بها معدل كبير من السيلينيوم المهم لمكافحة الأمراض الفيروسية.
- الشاي الأخضر، يحتوي على مادة الفلافونويد، حيث تعتبر من مضادات الأكسدة القوية التي تنتج مركبات فعالة لمكافحة الجراثيم في الخلايا التائية بالجسم.
- المحار، يحتوي على الزنك المهم للجهاز المناعي، لذلك يفضل تناول سرطان البحر والمحار وبلح البحر خلال فصل الشتاء لتقوية الجهاز المناعي.
- الدجاج، يساعد في الحماية من الإصابة بالانفلونزا ونزلات البرد، لأنه يحتوي على فيتامين ب 6 المهم لتكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم.
عادات مهمة تساهم في تقوية المناعة في الشتاء
توجد بعض العادات التي ينبغي القيام بها يومياً لتقوية المناعة بالأخص خلال فصل الشتاء، وهذه العادات أبرزها الآتي:
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام بالأخص خلال الصباح الباكر، حيث تقوم بتعزيز الدورة الدموية وتنشيط خلايا الجهاز المناعي، كما أن الرياضة مهمة للمحافظة على الوزن واللياقة البدنية والحماية من الأمراض المختلفة.
- النوم لعدد ساعات كافي كل يوم، لأن النوم يساعد الخلايا المناعية المتخصصة والمعروفة بالخلايا التائية.
- البعد عن القلق والتوتر، لأنهما يؤثران بالسلب على صحة الجهاز المناعي، فالقلق والتوتر يزيد من نسبة هرمون الكورتيزول في الجسم، وذلك الهرمون يتداخل مع وظيفة الجهاز المناعي، لذلك ينبغي الحرص على ممارسة تمارين اليوجا والتمارين الرياضية والاسترخاء كل يوم.
- غسل اليدين للمحافظة على الجهاز المناعي من خلال التخلص من العدوى، ويفضل غسلها بالماء والصابون وتعقيمها بمعقمات تحتوي على كحول أيضاً.
أطعمة ينبغي تجنبها لتقوية المناعة
توجد بعض الأطعمة التي تحدث التهابات في الجسم وتضعف الجهاز المناعي، وهذه الأطعمة هي الوجبات السكرية والوجبات السريعة والخبز والمقليات، بالإضافة إلى الوجبات الغنية باللحوم المصنعة والدهون المصنعة، مثل والبرجر واللانشون.
بالإضافة إلى الكربوهيدرات المكررة كالمعكرونة والبسكويت والكعك، وجميع المعجنات بمختلف أنواعها، لذلك ينبغي تجنب تناول هذه الأطعمة خلال فصل الشتاء لأنها تضعف الجسم.
دور الأطعمة المخمرة في المحافظة على مناعة الجسم
تحتوي الأطعمة المخمرة على بكتيريا نافعة تساهم في تحسين صحة الجهاز المناعي والجهاز الهضمي أيضاً، وهذه الأطعمة تتمثل في الملفوف المخلل والزبادي اللذان يحتويان على مادة البروبيوتيك النافعة للجهاز الهضمي.
وأكدت العديد من الدراسات بأنه توجد علاقة واضحة بين صحة الأمعاء وصحة الجهاز المناعي، حيث يحتوي الجهاز الهضمي على حوالي 70% من الخلايا المناعية، وبالنسبة للأطعمة الغنية بمادة الكربوه فتقوم بتقليل المسببات المرضية وزياده الاستجابات المناعية، وذلك يجعل الجسم يقاوم الأمراض بسرعة، لذلك يفضل إدخال هذه الأطعمة في النظام الغذائي لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز مناعة الجسم.
هل النظام الغذائي المتوازن يحافظ على جهاز المناعة؟
عملية تعزيز وتحفيز جهاز المناعة لا تعتمد على تناول بعض الوجبات فقط، بل تعتمد على اتباع النظام الغذائي المتوازن الصحي، فدائماً ما نجد أن الأنظمة الغذائية المحتوية على الوجبات السريعة تحدث التهابات في الجسم، وتجعل جهاز المناعة ضعيف بمرور الوقت.
لذلك لكي تتجنب التأثير بالسلب على جهازك المناعي، ينبغي اتباع الأنظمة الغذائية الصحية بالأخص النظام المتوسطي والمعروف بالنظام الغذائي المضاد للالتهابات، حيث يركز على تناول الخضروات الورقية الطازجة والفواكه والبروتينات التي لا تحتوي على دهون والحبوب الكاملة، كما ينبغي تقليل الدهون المشبعة الموجودة في منتجات الألبان كاملة الدسم والمخبوزات واللحوم الحمراء.
بالإضافة إلى البعد عن الدهون المتحولة المتواجدة في البسكويت والكحك والسمن الصناعي، لأنها مضرة بصحة القلب وتحدث التهابات في الجسم، لذلك ينبغي اتباع نظام الغذائي الصحي لوقاية الجسم من الأمراض وتعزيز مناعته وتحفيزه على مقاومة الفيروسات والبكتيريا على المدى الطويل.
المكملات الغذائية الأساسية لتعزيز المناعة
يمكنك تناول بعض المكملات الغذائية لتعزيز المناعة خلال فصل الشتاء، وإليكم أشهر هذه المكملات:
- فيتامين D، حيث إن غالبية الأشخاص لا يتعرضون للشمس بشكل كافي خلال فصل الشتاء، لذلك ينبغي تناول ذلك الفيتامين لتعزيز الجهاز المناعي لكن ينبغي استشارة الطبيب المختص لتحديد الجرعة التي تناسبك من هذا الفيتامين.
- مكملات أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقوي الجهاز المناعي وتقلل الالتهابات، وينبغي إضافتها في النظام الغذائي للحماية من نزلات البرد والانفلونزا خلال فصل الشتاء.
- الزنك، حيث يعتبر من العناصر الأساسية والمعادن الفعالة التي تساهم في تقليل الالتهابات وإنتاج الأجسام المضادة في الجسم.
ختاماً، نكون قد تعرفنا على أفضل أطعمة تقوي المناعة خلال فصل الشتاء، كما تعرفنا على المكملات الغذائية التي تساهم في وقاية الجهاز المناعي وتحمي الجسم من أمراض الشتاء، وهذه الأطعمة أبرزها الفواكه الحمضية كالجريب فروت والبرتقال والليمون والمنتجات المحتوية على مضادات الأكسدة، مثل جميع أنواعه بالإضافة إلى الخضروات الورقية كالسبانخ والجرجير.
