مجموعة أطباق حلى سهلة وسريعة

[ملاذ الطير]

مجموعة من أطباق الحلويات
وتجربة لذيذة

.. حلـــ ى التويكس السريــع واللذيـــذ ..






المقادير:


بسكوت شاي سادة

2 علبة قشطة

ظرف كريم كراميل

6 حبات جبن كيري

بيالة حليب سايل


نغمس البسكوت فـي شوي حليب ونضعه في الصينية طبقتين واذا كنتي تحبي طعم النسكافيه فغطسيه بنسكافيه مذوب بالماء بدل الحليب







نخلط باقي المكونات بالخلاط ونصبها على الوجه








نزينها بالشوكولا المبشورة او الفليكــ

نضعها في الثلاجة تبرد ونقدمها







مممممممممممممممممم












سهل ويجنـــن


..




.. تشيز كيكــ خياااااال ..








المقادير:


علبة ونصف بسكوت شاي مطحون

اصبع ونصف زبدة لينة


خليط التشيز:


12 حبة كيري

2 ظرف دريم ويب

ظرف جيلي اناناس او ليمون

كاس ماء مغلي

فنجان سكر


للوجه خلطة بلوبيري او ستروبري



الطريقة :


نخلط البسكوت مع الزبدة ونرصهم في الصينية









ثم نجهز الجيلي انا استخدمت الاناناس جدا لذيـذ

نذوب باكيت الجيلي مع كاس الماء وفنجان السكر ونضعهم بالفريزر ليجمدو تمام






بعد ما يجمدو نحلطهم مع الدريم ويب والجبن ونضعهم على البسكوت ونضع الصينية بالثلاجة








بعد ما تبرد نضع على الوجه خليط البلوبيري او ستروبيري عادة استخدم البلوبيري وتطلع رائعة الطعم

بس حبيت اغير واجرب الستروبيري هالمرة ونرجعها الثلاجة لتبرد تمام







وعند التقديم















مممممممممممممم






مـــره يجنــن








..



يتبع

المصدر: منتديات هوامش

---

l[l,um H'fhr pgn sigm ,svdum

[ملاذ الطير]

.. تشيز كيكــ الجيلي ..






المقادير ../


كيكــ سادة فانيليا او برتقال


خلطة التشيز:


2 ظرف دريم ويب


علبة قشطة


6 حبات كيري


جيلي برتقال او ليمون او اي نوع تحبيه باكيت واحد


2 باكيت جيلي فراولة نخلطهم مع 3 كاسات ماء مغلي ثم كاس ماء بارد ونتركهم ليبردو شوي للوجه


الطريقة:


جدا سهلة وبسيطة


نقطع الكيكــ لشرايح ونضعه في الصينية





نجهز باكيت الجيلي للحشو انا استخدمت الليمون


ونضعه في الفريزر ليجمد ثم نخرجه ونخلطه مع باقي مقادير الحشو ونصبه على الكيكــ








نضعهم بالفريزر ليجمدو ونكون محضرين الجيلي الفراولة للوجه طبعا نتركه يبرد قليلا ثم نصبه على الوجه ونضعها بالثلاجة لتبرد





ثم نقدمها





ممممممممممممممم






جــدا لذيـذة وسهلـــة


....


يتبع

[ملاذ الطير]

..


.. قالب حلـ ى الايس كريم سندويش ..






قمة الروووووووعة







المقادير:


8 حبات ايس كريم سندويش


مقادير الخلطة:


كاس كريم فريش

3 ملاعق طعام سكر بودر

ظرف دريم ويب

ظرف كريم كراميل

4 حبات كيري

باكيت بسكوت اوريو منزوع الكريما


للوجه بسكوت اوريو مكسر

صوص هيرشي سايل


بسكوت اي نوع لزينة اطراف الصينية اذا استخدمتي القالب اللي ينفكــ





الطريقة:


نضع الايس كريم ساندويش في الصينية







ثم نخلط كاس الكريم فريش مع السكر لوحده لينفش ثم نضيف باقي المقادير ونخلط












نكسر باكيت الاوريو تكسير خشن بعد ازالة الكريما الموجودة بداخله ونضيفها للخليط ونحركــ بالملعقة ونضع الخليط على طبقة الايس كريم













حبيت ابتكر في طريقة تقديمه فحبيت استخدم القالب اللي ينفك

باعتبار اني استخدمت القالب اللي ينفكــ فحبيت اني ازين الاطراف ببسكوت واخترت تويست وكل وحدة وذوقها

وممكن ما تحطي شي

وممكن تستخدمي صينية بايركس ولا تستخدمي شي لزينة الاطراف

بس انا حبيت اعمل هالفكرة وكل وحدة على راحتها


زينت الوجه بأوريو مكسر وهيرشي سايل

ونضعها بالفريزر الى وقت التقديم







عند التقديم

فكيت القالب وربطته في شريطة ذهبية للتجميل وطلع منظرة راااااااااااائع















من الداخل








يمييييييييييييييييييييييييييي

يبرد على القلب










يتبع

[ملاذ الطير]

تشيز كيك بالموز... طبق حلوى لذيذ

الذ اطباق الحلويات الغربية تشيز كيك بالموز نقدمها لكم من مطبخ حلويات بالصور. تمتعي بتحضير طبق حلوى تشيز كيك...لذيذ.





المقادير:




* 10 حبات كيك سويسرول مقطع الى حلقات



* 3 حبات موز مقطعها إلى حلقات



* 2 ظرف دريم ويب



* 6 حبات جبن كيري



* صفار 4 بيضات



* 1 كوب سكر



* 2 ملعقة كبيرة جلاتين بودرة



* عصير 1 ثمره ليمون



* ربع كوب حليب سائل




طريقة التحضير:




* يذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء دافيء




* من ثم يتم خلط الدريم ويب و السكر و الجبن و الحليب و صفار البض و عصير الليمون لمده 5 دقائق في الخلاط




* ثم يضاف الجيلاتين المذوب الي الخليط و يخلط مره اخري لمده 2 دقيقه




* تحضر صينية للتشيز كيك متوسطه الحجم




*يرص السويسرول المقطع في قاع الصينية و يضاف فوقه الموز المقطع




* ثم يضاف اليه الكريمة المجهزة




*توضع تشيز كيك بالموز في الثلاجه لمده 2 ساعه

وبالعافية

يتبع

[ملاذ الطير]

طريقة عمل السحلب على الطريقة السورية

يقدم مطبخ حلويات بالصور وصفة وطريقة عمل السحلب على الطريقة السورية. تمتعي سيدتي بتحضير الذ اطباق السحلب باسلوب الطبخ العربي السوري المميز بالتعاون مع مطبخك المفضل حلويات بالصور.




المقادير:



* 4 كوب حليب سائل



* 1 ملعقة صغيره سحلب



* 4 ملعقة صغيره سكر



* 1 ملعقة كبيرة ماء الورد



* 1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة




طريقة التحضير:



* يوضع 3 كوب من الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب السكر مع الحليب.




* بعدها يذوب السحلب مع كوب الحليب في وعاء، ثم يضاف تدريجياً فوق قدر الحليب و يحرك باستمرار حتى يبدأ الحليب بالغليان.




* عندما تشتد قوام المزيج ويصبح لزج، تخفف النار تحت القدر. يضاف ماء الورد ثم يرفع السحلب مباشرة عن النار.




* يسكب السحلب في كاسات و يزين بالقرفة،يقدم ساخناً.




* يقدم السحلب مع كعك و يؤكل بالملعقة، يمكن اضافة مسكة عند الرغبة.

يتبع

[ملاذ الطير]

طريقة عمل بسبوسة بالمكسرات... لذيذة وسهلة التحضير











يقدم مطبخ حلويات بالصور طريقة عمل حلوى البسبوسة بالمكسرات مقدمة من الشيف اسامة السيد... لذيذة وسهلة التحضير.




المقادير:




للشربات (القطر)




1 كوب ماء



2 كوب سكر



1 ملعقة صغيرة عصير ليمون




لعجين البسبوسة:




1/2 4 كوب دقيق سميد ناعم



2 كوب سكر



1/2 ملعقة صغيرة ?انيليا



2 ملعقة صغيرة بكينج بودر



1 كوب جوز هند مبشور (اختياري)



1 كوب سمن (أو زبد ساخن)



1/2 كوب زبادي



1 كوب حليب (أو لبن رائب)



1 ملعقة كبيرة طحينية



لوز مقشر، للتزيين (أو أي نوع مكسرات آخر)




الطريقة:




للشربات (القطر):




- يُخلط الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة ومع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.



- يُضاف عصير الليمون إلى الخليط ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يُعقد قليلاً.




لعجين البسبوسة:




- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.



- يُخلط دقيق السميد والسكر وال?انيليا والبكينج بودر وجوز الهند في وعاء عميق.



- يُضاف السمن أو الزبد إلى خليط دقيق السميد، ويُقلب جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.



- يُضاف الزبادي والحليب للخليط، ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين.



- يُفرد عجين البسبوسة في صينية فرن (مقاس 28 سم) مدهونة بالطحينة (بواسطة فرشاة) ويُساوى السطح.



- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .



- يُزين السطح باللوز مع الضغط الخفيف حتى يلتصق بالعجين.



- تُعاد الصينية إلى الفرن مرة أخرى لحوالي 20 دقيقة أو إلى أن تنضج وتُصبح ذهبية اللون.



- تُسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن وتُترك لتبرد ثم تُقدم.

يتبع

[ملاذ الطير]

مربعات الشوكولاتة











يقدم مطبخ حلويات بالصور طريقة عمل مربعات الشوكولاتة من الشيف اسامة السيد.





المقادير:




* 4/1 كوب حلاوة طحينية



* 4/1 كوب مرشيمللو



* 4/1 كوب فستق مجروش



* 4/1 كوب لوز شرائح



* 4/1 كوب راحةالحلقوم (حمراء بالكريز)



* 3 كوب شيكولاته خام سايحة




طريقة التحضير:




* توُضع الحلاوة و المرشيمللو و الفستق و اللوز و راحة الحلقوم في وعاء و يقلب حتي يختلط.




* توُضع الشيكولاته الخام بعد بشرها و تقطيعها قطعا صغيرة في حمام مائي حتي تسيح.




* توُضع الشيكولاته علي المكونات السابقة و تقلب جيداً.




* تُوضع الخليط في قالب مدهون بورقة زبدة و و يُغطي بطبقة أخرى من ورق زبدة مع الضغط عليها و يوضع في الثلاجة حتي يجمد.




* يقطع الى مربعات ويقدم.

يتبع

[LIBERTY]

متابع بإعجاب

مجموعة حلا ولا أروع

ويستحق التثبيت مع التقييم

[ملاذ الطير]

حلى أشعة الشمس
المـــــــــقادير :


بسكويت نخالة


شوكولاتة نوتيلا سائل او جالكسي سائل


6حبات جبن كيري مخلوط مع ملعقتين حليب محلى مركز


هيرشي






الطــــريقة:


نأخذ قطعة من البسكوت ونمسحها بفرشاة بحليب سائل ثم بشوكولاتة نوتيلا










ثم بخليط الكيري





ثم نقطة هيرشي



ثم نسوي لها اشعة





وبالعافيه

يتبع

[ملاذ الطير]

الكنافه بالفواكه:

المقادير:

-كميه من الكنافه طويله الشعيرات
-زبده سايحه
-فاكهه للتزيين

الطريقه:
-شكلي من الكنافه خطوط طوليه وعرضيه لتصبح كمربعات الشطرنج في الصينيه
-صبي عليها الزبده الساخنه ودخليها الفرن
-بعد أن تشقر خرجيها وأتركيها تبرد وأحفظيها بالفريزر
-عند التقديم أسقيها بالعسل وجمليها بالفاكهه.

..